in

Kenapa Jarang Ada Es Krim Yang Rasanya Anggur?

Es krim rasa anggur (foto: Elitereaders)

Anda suka makan es krim? Jika suka pasti Anda sudah mencoba berbagai macam rasa es krim, mulai dari strawberry, vanila, cokelat, kacang ijo, almond, dan masih banyak lagi es krim dengan berbagai varian rasa.

Tapi pernah tidak Anda mencoba es krim rasa buah anggur? Sadar atau tidak sadar, sangat jarang bahkan tidak ada es krim yang rasanya anggur. Padahal banyak sekali makanan hingga minuman yang bercitra rasa anggur. Lalu kenapa tidak ada es krim rasa anggur?

Menurut beberapa pendapat, Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) sengaja melarang ada es krim rasa anggur karena itu bisa meracuni anjing. Tapi faktanya tidak benar.

Anggur mangandung cairan dalam jumlah yang tinggi. Memakan anggur sangat direkomendasikan buat yang sedang dehidrasi.

Tapi jika anggur dijadikan es krim, semua cairan yang ada di dalamnya akan ikut membeku ketika didinginkan.

Kita pada dasarnya tidak bisa mengupas kulit anggur karena bisa mengubah tekstur dan rasanya. Jika kulit buah anggur ikut dijadikan es krim, maka rasa es krimnya nanti jadi kurang enak.

Belum lagi cairan yang ada di dalam buah anggur tersebut akan ikut membeku dan membuat citra rasa es krim jadi kurang enak dan juga mengubah teksturnya.

Kira-kira seperti itulah alasan jarang ada yang menjual es krim rasa anggur.

Sumber: Elitereaders